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Coteaux de Saumur 2015
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Coteaux de Saumur 2015
Saumur Blanc (moelleux) - 50cl
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21,50 € TTC la bouteille de 50cl
Vendange tardive
100% chenin
  •                                                                                                        

  • Vendange manuelle en ne prenant que les raisins trop mûrs, et triée sur une table embarquée sur benne. Pressurage direct. Grappe entière. Débourbage des moûts à froid, levures indigènes, fermentation en cuve. Élevage court en cuve, filtration pauvre en germes (très serrée).
     

  • Robe : or brillante.
    Nez : intense, sur la vanille, la pomme, l'amande. Une envolée de senteurs.
    Bouche : une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) et une belle minéralité lui apportent une agréable complexité. Une finale explosive. Vin blanc sec légèrement boisé très agréable, avec une belle longueur soutenue par sa minéralité.
    Accord mets vins : en apéritif ou avec des desserts.

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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