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Clos des Oratoriens 2016
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Clos des Oratoriens 2016
Saumur Blanc - 75cl
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18,20 € TTC la bouteille de 75cl
100% chenin
Vignes de 40 à 50 ans
  •                                                                                                        
  • Vendange manuelle triée sur une table embarquée
    sur benne. Pressurage direct, grappe entière.
    La vinification : Débourbage des moûts à froid, fermentation longue en barrique de 2 à 4 vins. Élevage en barriques 10 à 12 mois.
     
    Robe : jaune citron
    Nez : nez d'épices légèrement vanillé s’ouvrant sur la pêche jaune mure, citron confit et clous de girofles.
    Bouche : attaque franche, les agrumes (citron et pamplemousse) sont élégants; le milieu de bouche est ample et riche. La minéralité que lui confèrent nos sols en tuffeaux procure du relief en bouche. Il finit sur une note d'épices, longue et plaisante.
    Accord mets vins : viandes blanches ou plats en sauces.

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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