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Clos des Oratoriens 2015 BIO
Saumur Champigny (rouge) 75cl
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18,70 € TTC
BIO et issu des plus vieilles vignes du clos, sur un terroir argilo-calcaire lourd, ce Saumur Champigny 2015 est exceptionnel.
Robe : rouge rubis profond
Nez : intense de fruits rouges avec des notes grillées
Bouche : ample et généreuse, avec des tannins souples et onctueux, finale minérale.
Accord mets vins: ce vin accompagnera les viandes en sauce et gibiers.
Saumur Champigny AOC bio
Terroir
 : altération de Craie verte sablo-limono-glauconieuse et micacée
Etage : séronien à turonien supérieur
Age moyen des vignes : supérieur à 60 ans
Encépagement : 100% cabernet franc
Vinification manuelle, vendange triée sur une table embarquée sur benne et table de tri à l’arrivée au chai. Vendange éraflée. Encuvage avec macération à basse température,  cuvaison de 25 à 30 jours.
Elevage en barriques de 3 à 5 vins durant 18 mois puis 3 à 4 mois en cuve.

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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