Vendange manuelle, et triée sur une table embarquée sur benne et table de trie à l’arrivée au chai. Égrappage. Macération d’environ 24 à 25 jours. Élevage en cuve 7 à 9 mois. Filtration avant mise.

Robe : robe grenat.
Nez : fruits rouges mûrs, frais et kirsché.
Bouche : vin souple et tendre, belle structure tannique.
Accord mets vins : idéal pour accompagner les viandes, volailles et fromages.