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CREMANT DE LOIRE Blanc de Noirs BIO
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CREMANT DE LOIRE Blanc de Noirs BIO
Méthode Traditionnelle
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Rupture de stock
Ce crémant de Loire brut est issu de cabernet franc à 100%.
Belle attaque, équilibré et vineux, zeste de citron.
Accord mets vins : conviendra sur un poisson en sauce, crustacé, viandes blanches, en apéritif ou avec des desserts.
Vendange manuelle en caisse ajourées. Pressurage direct grappe entière. Séparation des tailles. 
Débourbage des moûts à froid et fermentation en cuve. Vinification en méthode traditionnelle.
Elevage de 18 à 24 mois sur latte.

Robe : limpide avec des reflets dorés, très fines bulles.
Nez : frais, net, fruits blancs, pêche de vigne, ananas, tilleul en fleur.
Bouche : Belle attaque, équilibré et vineux, zeste de citron.
Accord mets vins : conviendra sur un poisson en sauce, crustacé, viandes blanches, en apéritif ou avec des desserts.

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