Un peu d'histoire ...

Patiné par le temps, au milieu des vignes, des arbres et des fleurs, le Chateau de Chaintres est une gentilhommière de charme du XVIIe siècle, située au cœur de l'appellation Saumur Champigny.

Le Domaine viticole s'étend sur une vingtaine d'hectares dont le fameux clos du Chateau d'une taille exceptionnelle et unique sur l'appellation (près de 18 hectares). Il a été planté en 1675 par les Pères Oratoriens de Notre Dame des Ardilliers qui choisirent ce lieu pour son terroir et son ensoleillement.

Depuis 1938, la famille Tigny perdure la tradition en vous proposant des Saumur Champigny raffinés.

Après avoir été un des premiers domaine certifié en Agriculture Raisonnée, nous nous sommes orientés vers l'Agriculture Biologique. 2007 : arrêt des désherbants, 2009 : des produits de synthèse, 2010 : démarche de certification BIO avec Ecocert.

Actu :

Cet hiver s'est montré particulièrement atypique, alternant douceur et froid exceptionnel ainsi qu'un déficit de précipitation.

Les températures ont été très douces en décembre et janvier, avant de chuter brusquement fin janvier. Une vague de froid remarquable a alors touché notre territoire jusqu'à la mi-février. Malgré tout, nous avons joui d'un ensoleillement généreux cet hiver.

Aujourd'hui, nous finissons la taille sous des températures dignes d'un mois de mai.